日常生活中我们经常接触到的各种食用糖,很多人只把它们当做调味品。事实上,在某些情况下,糖还是很好的药,不同的糖,药效也不同。冰糖是由白砂糖煎炼而成的冰块状结晶,其甜味清爽而不腻,可用作各种滋补食品的调味辅料。
潮新闻客户端 记者 詹程开 通讯员 王莉丽为了传承和弘扬非物质文化遗产,激发少年儿童对传统手工艺的兴趣,近日杭州上城区彭埠街道建华社区党群服务中心开展了“趣味糖画 玩转非遗”糖画DIY体验活动。活动中,非遗宋韵糖画师王国庆老师讲述了糖画的由来。
村民在做饵块。刘彪 摄春节将至,年味渐浓,兰坪白族普米族自治县澜沧江沿岸乡镇的农家小院里,各族群众正忙着做美食、备年货,在喜庆祥和中迎龙年新春。中排乡小龙村村民黄春花天不亮就起来熬糖。熬糖是个体力活,做糖则是体力活的第一步。
把白糖直接倒入到油锅里面,你以前有听说过这种做法吗?我也是最近才知道的,没想到出锅瞬间变为美食。白糖是我们日常生活里经常都在使用到的一种调味料,在制作很多甜食,或者是制作一些卤味食物,需要炒糖色时,都会使用到一些白糖,能够起到很好的提鲜增味作用。
近日,记者走进黔西南州兴义市大佛坊夜间文化和旅游消费集聚区,不少市民及游客正在大佛坊的糖画摊位前驻足围观。执一柄勺子、盛一勺糖浆,随着糖画师傅的手腕一抖动,糖浆就如灵动的墨汁般流淌,缕缕糖丝飘飘洒洒,凝结在冰凉的案板上,一幅幅生动活泼、栩栩如生的糖画便呈现出来。