主料猪里脊 (250g) 菠萝 (100g) 地扪番茄沙司 (50g)辅料青椒 (1个) 红彩椒 (1/2个) 洋葱 (1/3个) 鸡蛋 (1个) 姜片 (1小块) 葱白 (1小段) 盐 (8g) 白胡椒粉 (3g) 料酒 (5g) 醋 (5-10g) 白糖 (3g) 淀粉 (适
本文为作者在头条的原创首发，已开通全网维权，请勿搬运。从那些自称是“ Tik Tok”的洋人们疯狂涌入中国的社交软件小红书之后，中国网友这些天忙得不亦乐乎。本着有朋自远方来，不亦乐乎的原则，大家都不遗余力的帮外国朋友解答他们关于中国的所有问题。旨在帮助他们更全面地认识中国。
中国菜历史悠久，技艺精湛，流派众多，在世界上享有盛名，和法国菜、土耳其菜并称“世界三大菜系”，中餐馆也遍及世界各地，根据数据统计，仅美国的中餐馆就有四万多家，比麦当劳、肯德基、必胜客加起来都要多，可见外国人对中餐的喜爱。
这道菠萝咕咾肉的前身是在清代，咕咾肉又称咕噜肉是广州一道传统的名菜，是把五花肉切成块入油锅炸，至酥脆，裹上糖醋汁，其味酸甜可口，是一道很受欢迎的菜。菠萝半个 鸡胸肉 青椒 鸡蛋 白糖玉米淀粉 番茄酱 胡椒粉 料酒 蚝油 白醋 盐。
咕噜肉，粤菜系，或叫咕咾肉、古老肉，古老代表耐放。含糖又有酸度的酱汁不易变坏，煮完备着，无需每次调制，方便 。欧美等地多数西人，喜欢这道酸酸甜甜的中式炸猪肉。 据说，源于粤菜厨师烹调菠萝生炒骨，西人品尝着很喜欢，但嫌肉中带骨，吃来有点麻烦，厨师变通，去骨留肉，西人一尝大喜。
1000个读者有1000个哈姆雷特，1000个掌柜有1000道自封的头牌菜。当时香港的粤菜厨师圈儿兴起了一场“粤菜中兴改良运动”，在传统咕咾肉做法的基础上，加入了菠萝和青红椒，增加了味道层次的同时颜色更加鲜艳，激发饕客食欲;
难度：配菜(中级)时间：10-30分钟主料猪里脊200g红椒1个青椒1个菠萝150g辅料食用油300ml生抽2汤匙番茄酱3汤匙水淀粉50ml面粉适量鸡蛋1个油1汤匙淀粉3g盐3g黑胡椒粉少许清水100ml糖1汤匙米醋2汤匙菠萝古老肉的做法步骤：1. 里脊肉切1.
1、幸运饼干（Fortune Cookies）这种在中国从来没有出现过的东西，却已经成为了美国中餐馆的标配。一般都作为餐后甜点出现，里面夹有字条，有祝福、格言、运势，或者教一些简单的中文。其实真希望国内餐厅也能有这么正能量的餐后赠品啊。
哈喽大家好，我是佳佳，今天继续给大家分享家常菜的做法，菠萝古老肉，菠萝士老肉是粤菜系的经典名菜，今天教大家在家里做一个改良版的，简单易学，不说比饭店好吃，但是味道也是很不错的，跟小编来看看如何制作的吧。
天气越来越热之后，就会不自觉的冒出想用水果入菜的想法。上次做菠萝油条虾的同时，还做了这道菠萝古老肉。最后得出的结论是，菠萝真是百搭。除了味道酸酸甜甜之外，更因为菠萝具有清暑解渴，消食养颜的功效。所以菠萝入菜本身就有解腻的效果。这种清新的感觉，就像是对夏天到来的预感一样。
咕噜肉又称甜酸肉或古老肉，是一道中国粤菜，以甜酸汁及猪肉煮成。炒好的咕噜肉色泽明艳，酸甜有味，尤其是猪肉入口香嫩一点不油腻，再搭配清香的菠萝绝对是节日里的一道清肠开胃菜。用料猪肉，菠萝，鸡蛋，小番茄，青椒，番茄酱适量，白醋适量，盐适量, 生粉适量，糖适量，料酒适量。制作方法1.
很多人大爱酸甜口，今天由优酷男主播@直男下厨房 为大家播出的这一期呢，就是很多人喜爱的菠萝古老肉的做法，视频版本的在优酷有（链接：http://v.youku.com/v_show/id_XMTMxNTYzNzM4MA==.html?from=y1.7-1.
中国菜驰名世界，在日本也是家喻户晓。不过在日本随便走进一家打着“中华料理”招牌的餐厅，你会发现无论是菜式的数量还是味道都会让你大失所望。普通日本人对中国菜的了解仅留在十几道菜名上，丝毫不了解中国菜的博大精深。
