导读:全家人爱吃的韭菜菜角，一压一捏就成型，不用蒸不用烙，外脆内鲜。上午去超市看见韭菜特别的新鲜，花了10块钱买了一捆，今天分享个我家上桌率很高的韭菜面食，不用蒸不用烙，也不用任何复杂的手法，简单三步就能搞定，比韭菜盒子简单又好吃。
炸菜角（炸大菜饺）简介其实我们这边通俗的叫法就是炸大饺子，也有叫米饺的是小时候经常吃的一道早点每天刚起床爷爷就抽着烟喝着茶笑眯眯跟我说炸大饺子买好啦，快去吃也没看见爷爷吃过，也从不知道他每天几点钟就醒来反正我每天起床时他早已劈好柴火挑完水下山给我买好狮子头和大饺子的早餐一边喝粥一
韭菜盒子很常见，那么你吃过炸菜角吗？炸菜角和韭菜盒子很相似，韭菜盒子个头比较大，和面方式怎么来都行，在山东这边比较常见。炸菜角是河南最常见的小吃了，除了胡辣汤之后属它最有名气，是早餐摊上最常见的小吃了。
