豆芽菜你吃过吧,是我国传统菜肴,它的食用始于宋朝,和菌、笋并称为素食鲜味三霸,古人称赞它是“冰肌玉质”、“金芽寸长”和“白龙之须”,样子像一把如意,还被人们称为“如意菜”,这种菜生产过程不用化肥、农药和激素,无公害蔬菜,属于绿色食品,疫情居家隔离的大姐自制了一种发豆芽“神器”开水烫一烫1天发芽,三天就能炒一盘,吃起来健康绿色,你想学吗?
寒冷的冬季,在北方的农村发出的豆芽,不论是爆炒还是凉拌都比较爽口,最为常见的要属绿豆芽和黄豆芽,在家发豆芽使用杯子等就可以非常简单,但要想作为一种致富手段有一些难度,而在山东有位退伍军人潜心研究发明了一种酵素豆芽机,每天能生产出1000斤的豆芽,周围的人亲切的称呼他为“豆芽大王”。