鸡蛋营养丰富，作为厨房里的必备食材，价廉物美又营养丰富。在购买鸡蛋时，我们会发现：有的鸡蛋表面上很干净，而有的却沾着鸡屎。大家都会很自然地避开带鸡屎的，挑选表面干净的鸡蛋。可是，没有鸡屎的鸡蛋就真的干净吗？未必哦！
鸡蛋对于我们日常的生活来说是相当重要的，具有丰富的营养成分也是补充人体所需蛋白质最快的一种食物，生吃或者熟食都是相当有营养价值。那么，在吃鸡蛋之前打鸡蛋的这个步骤中，大家是不是常常看到一条牵在蛋黄旁边的系带呢？你有想过它的功用吗？
鸡蛋，大家对于这种我们每天都会吃的食物有多少了解呢?每天吃一个鸡蛋对于身体很有好处。它所含的营养价值很高。你知道怎么辨别鸡蛋吗?以下这三颗蛋从左至右有着不同颜色：橘色，黄色，橘黄色。你猜得到哪颗来自健康的母鸡吗?
鸡蛋与我们的日常生活息息相关，但是我们对吃鸡蛋的误区也不少！1农家蛋有营养？只要是鸡蛋，营养价值相差无几。另外，农家鸡的生存环境很令人担忧，受到粪便污染的可能性变大。2红壳蛋比白壳蛋有营养？红壳鸡蛋比白壳鸡蛋唯一的优势在于蛋壳比较厚，储存时间长一些，但是其中所含营养是一样的。
“张医生，你听说了吗？现在市场上好多假鸡蛋，只要一毛钱一个！我昨天在网上看到视频，那些人用什么化学原料就能做出来，看着和真的一模一样，太吓人了！” 一大早，王奶奶就急匆匆地冲进我的办公室，满脸焦急。我赶紧安抚住王奶奶的情绪，笑着说： “您先别着急，这事儿啊，我也听说了。
红网长沙7月28日讯（潇湘晨报记者 张树波 实习生 张朝昕 江家仪）7月26日，家住阳光100的张女士发现一枚奇怪的鸡蛋，蛋黄竟然是乳白色的。 张女士的丈夫林伟告诉记者，鸡蛋是丈母娘在娄底老家的土鸡下的。
