近日,山东一位拉面大哥火了:先后登上多次头条被各大媒体推荐,又正式被央视报道,短短2天,某平台涨粉超过200万……而他走红的原因也很简单,3元一碗的拉面卖了15年,坚持不涨价,坚持手工做拉面,一天制作600碗也绝不用机器。
胡辣汤大料:八角8g,草扣3g,小茴香3g,桂皮1.5g,花椒9g,草果3g,肉蔻3g,姜4g,砂仁1.5g,尖椒面3g,良姜1.5g,丁香2g,白胡椒5g,黑胡椒3g,白芷1.5g,陈皮3g,香叶1g,以上大料打碎成粉,备用。
大家好我是厨师王俊杰,今天给大家详细介绍一下我们河南的胡辣汤,作为一名河南人,对于胡辣汤那是情有独钟,时不时就想喝上一碗,再来两个包子,或者煎包油馍头,特别冬天来上一碗,那叫一个美,只有吃过的人才能体会。
【河南日报记者 卢松 大河财立方 记者 郝楠楠 吴海舒】全球好味,齐聚漯河。5月16日,为期三天的第二十届中国(漯河)食品博览会(以下简称食博会)在漯河国际会展中心开幕。本届食博会以“食全食美 漯在其中”为主题,打造食品全产业链商品交易、信息共享、技术交流和招商引资的合作平台。