重塑肠道环境、改善过敏体质，还能促进减肥健身……益生菌真的有“奇效”吗？面对琳琅满目的益生菌食品，又该如何挑选呢？江苏省食药安委食品安全专委会委员、南京农业大学食品科技学院陈晓红教授来为您答疑解惑。益生菌食品的选购大有讲究没有“身兼数职”的全能菌种益生菌到底有着怎样的功效呢？
来源:参考消息网参考消息网7月30日报道据美国《新闻周刊》网站7月23日报道，科学家找到最有益肠道健康的益生元食物。走进任何一家保健食品店，你都会被各种各样的“益生菌”产品所淹没，这些产品承诺能恢复肠道中“好”细菌的平衡。但人们很少关注那些有助于人体内现有的有益细菌的食物。
随着健康饮食的兴起，酸奶和益生菌这两个词汇频繁出现在我们的日常生活中。然而，很多人对它们之间的关系存在误解。本文将带您深入了解酸奶与益生菌的奥秘，帮助您正确认识和选择。益生菌和酸奶中的乳酸菌一样吗？首先，我们需要明确一点：益生菌和乳酸菌并不完全等同。
随着人们对健康的关注日益增加，益生菌作为一种重要的微生物群体，备受瞩目。它们在维护肠道健康、增强免疫力和促进消化吸收方面发挥着重要作用。本文将带您深入了解益生菌的功效、常见类型以及如何获取，让我们共同探索益生菌的奥秘。益生菌是一类对人体有益的微生物，主要存在于我们的肠道中。
来源：【环球时报健康客户端】受访专家：中国农业大学食品科学与营养工程学院教授 范志红本报记者 卞 磊肠道作为“人体最大的免疫器官”，不仅是机体消化吸收的地方，还时刻抵挡着大量病菌侵入，所以，肠道健康关系着免疫力的强弱。在维护肠道健康方面，益生菌的影响广为人知。
益生元是益生菌的食物来源，而益生菌有助于维持胃肠道中微生物群落的健康，促进免疫系统的健康。据英国《新科学家》杂志网站7月22日报道，美国科学家一项最新研究指出，洋葱、韭菜、大蒜、蒲公英嫩叶、洋姜是含有益生元最多的食物。
来源：【环球时报健康客户端】中国注册营养师 谷传玲越来越多的研究显示，肠道菌群平衡对健康至关重要。胡吃海喝、滥用抗生素等行为会破坏这种平衡，进而引发多种疾病。维持肠道菌群平衡，充足的益生元是基础。益生元不能被人体吸收利用，但能被益生菌选择性利用。简单来说，益生元就是益生菌的食物。
