中医有“不时不食，顺时而食”一说，遵从的也是“天人合一”的概念。古人认为天地万物皆由一气而生，万物的本质大抵是某气之聚。推导下来，应节且符合时令而成熟的食材，是最得当令之“气”而养当时之人。所以，食物在应节成熟之时也就是最佳的食用时机。这个季节，正是石榴上市的时候。
时值秋季，又到了吃石榴的季节，晶莹剔透的石榴不仅看起来红润光滑，吃起来更是清脆爽甜，让人垂涎三尺。石榴不仅颜值高，还全身都是宝，其根、皮、叶、花、果实均可入药，堪称水果中的“红玛瑙”，被誉为“神仙果”。
目前正是石榴季它因其鲜甜多汁的口感深受大家的喜爱且石榴中含有丰富的膳食纤维和钾元素对健康有益那买石榴时，该怎么挑？吃之前该怎么剥呢？跟着我们一起往下看↓我们在挑选石榴时，可以检查它的果皮是否紧实，没有霉斑、发黑与皱褶等现象。
