潮新闻客户端 记者 何泠瑶 通讯员 佟大行4月14日，为期三天的2024“味美浙江”“建行杯”浙菜经典争霸赛及城市地标美食选树活动圆满落下帷幕。来自浙江11个地市82位浙菜大师切磋厨艺、各显神通，以浙菜十大宗师为代表的专业评审团和媒体特邀评审团齐聚杭州、现场点评。
杭州的东坡肉，诸暨的西施豆腐，金华的两头乌，三门的青蟹……作为中国汉族八大菜系之一的浙江菜，多年来以精巧细腻的形态和还原本味的鲜香，常常获得广大食客的赞许。然而，在网上当大家提到“美食荒漠”的言论时，浙江乃至杭州也会榜上有名。那么，浙江真的是美食荒漠吗？浙江菜到底好吃吗？
2025“味美浙江”第三届浙菜经典争霸赛于3月28日-4月2日在杭州进行，记者26日从市商务局获悉，经过前段时间比赛推选产生的5位温州大厨，将组团代表温州“出战”，在现场展现瓯菜技艺，与全省各地大厨一决高低的同时，还将通过作品现场展示、与市民互动交流，助力瓯菜和瓯菜文化“出圈”。
来源：【看余杭】近日，省商务厅会同杭州市人民政府、省文化和旅游厅、省市场监管局、中国饭店协会、中国烹饪协会，掀起一场“味美浙江”春日美食大狂欢——浙菜经典争霸赛，线下决赛聚集了杭州、绍兴、宁波、温州、衢州等11地市的顶级大厨，烹饪出最能代表当地特色的经典浙菜。
潮新闻 记者 孟琳湖州大厨凭借一道“烂糊鳝丝”，称霸浙江美食榜！蔡林荣凭借“烂糊鳝丝”，以总分第一名的成绩，上榜“浙菜经典五星金牌榜”。近日，由省商务厅主办的“味美浙江”浙菜经典争霸赛决赛落下帷幕。来自11个地市的81位大厨经过激烈角逐，最终分出胜负。
4-6月，一系列丰富多彩的“味美浙江”餐饮消费欢乐季活动将在浙江大地铺展开来，为餐饮企业搭建起一个展示展销的全新平台，为消费者送上一场精彩纷呈的饕餮盛宴，激发产业发展新动能，助力餐饮“火”起来，消费“热”起来，经济“活”起来。
来源：【看余杭】近日，“余”你相约 “浙”里杭帮经典杭帮菜争霸赛在余杭举行，18位顶尖杭帮菜名厨巅峰对决，余杭大厨斩获金奖！本次比赛整合余杭区资源，将大型美食比赛和余杭特色食材有机结合，助力拉动余杭全域消费。
潮新闻 记者 全琳珉浙江美食荒漠？西湖醋鱼、金华蜜汁火方、西施豆腐……11种地方菜代表浙江出战。4月7日，在杭州市拱墅区农发·城市厨房，“味美浙江”浙菜经典争霸赛线下决赛正式拉开帷幕。11个地市经典浙菜齐聚一堂，将于8至9日进行巅峰对决。
金华珊、王聪一天之内，拱墅康桥烧鸡卖出300多只，千岛湖鱼肉小笼包售出100笼，临平复昌粢毛肉丸卖掉了1500多个……5月21日，2024“味美浙江·食在杭州”餐饮消费欢乐季展会活动在杭州武林广场顺利落幕。为期4天的美食盛宴，汇聚了浙江各地风味美食，吸引了25.
浙江美如画，浙菜香天下。5月20日，2024“味美浙江”食在杭州餐饮消费欢乐季在杭州武林广场盛大开启，正式拉开了为期一年的“味美浙江”系列活动的序幕。启动仪式上，举行了浙菜经典争霸赛颁奖仪式，同时发布了涵盖浙江11个地市的城市地标美食榜单。
4月8日，“味美浙江”浙菜经典争霸赛线下决赛进行到了第二天。来自杭州黄龙饭店的“烟雨醋鱼”引发了现场评委的围观。此道菜为西湖醋鱼的升级版，食材没有用传统的草鱼，而是采用了钱塘江米鱼，口味也在传统西湖醋鱼的基础上进行了改良创新。
4月14日，为期三天的2024“味美浙江”“建行杯”浙菜经典争霸赛及城市地标美食选树活动圆满落下帷幕。来自浙江11个地市82位浙菜大师切磋厨艺、各显神通，以浙菜十大宗师为代表的专业评审团和媒体特邀评审团齐聚杭州、现场点评。
杭州的烟雨醋鱼、东坡肉，绍兴的绍三鲜、诸暨西施豆腐，金华的婺韵两头乌、东阳土鸡煲，衢州的古城廿八都豆腐、开化清水鱼……浙菜点燃了城市烟火气，也点燃了浙江餐饮消费热情。4月9日，为期三天的“味美浙江”浙菜经典争霸赛在杭州农发·城市厨房圆满落幕。
