紫薯是紫色食物的一种，它含有丰富的膳食纤维，维生素和大量的微量元素，不仅促进胃肠蠕动，改善消化道环境，还具有减肥瘦身的功效。今天，我要教大家把紫薯做成发糕来吃，不仅保留它的营养和味道，而且吃起来更加的柔软。
主料 大板薯 薯子 米酒200G 1. 新挖脚板薯，去皮，刷成粉2. 新挖紫薯，这个在山里人家小山淘宝店购到的，好大，好紫chiyichi.taobao.com3. 在锅里用慢火热成一块一块，有点像做锅巴米果一样。4. 最后做成一小个一小个，然后倒入米酒进去。5.
有一种植物看似想紫色的番薯，很好吃，超市可买不到喔！城里人想吃只能托农村的亲戚朋友带，而且很多人都不知道它叫什么？我的老家喜欢把它煮成糖水喝（还有一种做法做最后介绍），你能猜出它的名字吗？我们老家叫它“大薯”，你们老家叫它什么呢？
