带壳水煮蛋隔夜能吃吗保存妥当的话可以隔夜吃。水煮带壳鸡蛋外层有蛋壳保护，可以起到短期抑制细菌等微生物滋生的作用，有利于延长内部鸡蛋的食用时间，但在温度较高的情况下，蛋壳的保护作用时间也十分有限，一般放6-8小时是没什么问题的，但时间久了不建议食用，以免刺激肠胃导致不适。
作为中国人，我们从小受到的教育就是勤俭节约，很少做出浪费食物的行为。这也导致我们有很多时候都在吃“隔夜食物”，甚至在吃“隔了好几夜的食物”。一些网友就产生了担忧，“吃隔夜食物，会不会影响身体健康”？隔夜肉、隔夜菜、隔夜水、隔夜鸡蛋，到底哪个能吃，哪个不能吃？
王女士和朋友吐槽，说今天的早饭差点把她吃吐了，她的早饭是：昨天中午的水煮菜(有土豆、千张、菠菜等)，加上一些面条和芝士丸，闻着味道有点怪，拌了辣椒酱才勉强吃下去。其实她本来不想吃的，但是她妈妈说倒了浪费，非要她吃光。王女士说：“隔夜的食物能吃吗？真害怕自己拉肚子。
