南方人、北方人，虽然都是中国人，但是总体而言，面部特征的差异还是显而易见的。首先，我们知道广东全年四季相对比较温暖，日照比较充足，距离赤道近，紫外线也比较强，所以广东人的肤色相对比较深，身材也比较精瘦。
根据人类学研究表明，一个人的祖源、基因和体质特征之间存在着密切的关系。通过基因检测，可以推断出祖先生活在哪个地区，因为不同地域的人们在特定基因的分布上存在明显的差异。传说中炎帝的姓氏是姜，而在古汉语中，姜就是羌的意思。
今天普遍把整个汕尾也划入了潮汕地区，所以现在有一种叫法是潮汕四市，汕尾人也普遍称自己为潮汕人。现在一提起潮汕，大多数人脑海里首先闪现的是潮汕的民俗文化，英姿飒爽，气势蓬勃英歌，漂亮的扛标旗美女，各种拜老爷迎老爷活动，迎宋朝大元帅和迎双忠公以及过年期间随处可见的大锣鼓队等。
潮汕古称潮州，是畲族祖地，潮汕地灵人杰，人文历史悠久，在旧石器时代，已有人类居住繁衍。潮汕人也许是继承先辈的传统，团结，敢拼，勤俭耐劳，善于经商，潮汕人在家大部分都低调做人，故有在家是一条虫，出门是一条人的称呼，潮汕人一句“胶己人“就是家人的感觉，现今在世界各地都能见到潮汕人的身影，特别在香港及东南亚很多富豪都是潮汕人，因此有中国犹太人的美称。
最近，一部《雄师少年》又在网络引起了热议。《雄师少年》导演张苗雄说:“这电影是在广东实地采风广东取材写实广东。还说他在广东生活了十多年。叫观众关掉手机滤镜，回归现实，回忆一下儿时的伙伴都是不是这个样子。”
《寻味》是继《吃的江湖》《粤食方知味：懂食，从粤菜开始》《吃对了吗》《上新吧，福味》和《咸鱼白菜也好味》之后，林卫辉出版的第六本美食随笔集。它让人感受到作者的勤奋，三年时间，输出近九十万字的“干货”，我估计目前国内美食作家中，无人能出其右。
