炸果子是春节前崇义人的一件大事，从架起油锅的那一刻起，年味儿便开始走进千家万户。炸果子作为崇义人的特色年货，一定会准备充足，他们会邀请左邻右舍或亲戚朋友一起帮忙，不管是甜口的，还是咸口的，都会炸上满满一箩筐，甚至更多。
小时候过年吃得最多的零食就是果子，那时候条件还不是很好，过年走亲访友都是拿包好的果子当礼品，最后剩下来的果子就拆开自己吃，而且那个时候的果子种类还很多，现在每到过年还挺想念那个味儿的。今天自己在家也做了果子，味道和小时候的那个味儿还挺像，非常好吃，酥酥脆脆的。
