堂本家日式炸猪排专卖店的两家店在大众点评以及开饭喇上的点评数加起来超过6千，足见有多火爆，这应该就得益于日式炸猪排的好吃吧。其实呢，这么好吃的日式炸猪排自己在家就可以做了，让我们一起开看看吧!每月召集重量级霸王餐活动，吃货们的麦加圣地！
随着大家生活水平的提高，对饮食的要求也不断提升，所以现在好多的私房菜慢慢的发展壮大并且有些价格不菲。也有好多人喜欢自己在家做美食给心爱的人，并且拍成视频，比如《日食记》《下厨房》。其实做美食还有一个最主要的技能，那就是会拍照，把美食拍的更美腻一些，这个技能你们get到了吗？
在四川，我们每年过年都会炸酥肉，记忆中妈妈开始炸酥肉，就要炒着然后边吃！妈妈笑着给着吃一边说一边骂，小心烫吃多上火，我笑笑地说真好吃，我还要。如今妈妈不在身边每次吃火锅必点，一口如此好吃，想起妈妈在家做什么？吃了什么？
今天就来跟大家分享一个油炸小酥肉的做法，这样做出来的小酥肉，酥脆香糯，解馋过瘾，而且放的时间久了之后也不会回软，看着就非常有食欲，闻起来更是特别香，如果你对此也比较感兴趣，那么接下来咱们就一块看一下油炸小酥肉的详细烹饪步骤吧。
连着做了几天的街头小吃，作为小结，今天这顿炸猪排+奶油蘑菇汤，当做是犒劳自己。 小时候家里只有过节的时候才会吃炸猪排，奶奶开炸的时候我离家老远都能闻到香气，赶回家看出锅那一刻，就像在发光一样，简直成了我的童年执念。所以直到现在，我也常做炸猪排。
