1. 把所有原料揉成光滑的面团，静置15分钟。2. 切割成每个面团重10克。3. .擀成圆形，尽量擀薄些，卷出的花型才漂亮。4. 每六片从上往上依次排列，用筷子在中间用力压下，把面片之间压紧，方便卷起5. 从下往上卷，不必卷得太紧，蒸后花型才会绽放。6. 用刀从中间切开，整型。
做法步骤1、南瓜洗净去皮切块蒸熟，压碎泥状2、酵母粉4g用40度温水泡发，静止5分钟，把300g面粉倒入盆中，南瓜泥150g,糖10，盐1g搅拌均匀，再漫漫倒入酵母水，再倒入搅拌至雪花片状，再开始揉面至三光（手，盆，面）3、面团发酵至两倍大小，取出揉面排气，做挤子，搓圆压扁，用擀
材料:面粉300克，酵母3克，水160克。做法:1.面加酵母和水，和成面团，夏天发酵约60分钟，发酵至约2倍大。用筷子戳个洞不回缩，也不泄气就是发酵刚刚好。如果戳洞回缩是没发酵好，需要继续发酵；如果戳洞，面团泄气了，就是发酵过头了，发酵过头基本没救了。2.
做法步骤1、把所有材料准备好。 2、用开水把玫瑰花泡好，倒出摊凉备用。鸡蛋磕开，将蛋黄和蛋清分别放进不同的盆里（放蛋白的盆子必须是无水无油的哦）。 3、往蛋清中滴入几滴醋，用打蛋器顺着一个方向搅打，并分三次加入50克白砂糖，将蛋清打发为干性，提起打蛋器时能拉出尖尖的小角。
1. 发好面之后把面揉成长条，切小剂子，然后擀成饺子皮！2. 然后重叠放在一起，在作出一个长条面！如图！（原谅我的表达能力吧~）3. 用筷子在中加压一下！4. 把那个条形面团放到开始的部分，向上卷起！5. 卷好之后在中间压一下！如图！6. 然后用刀切开！7. 如此玫瑰花型做好了！
难度：配菜(中级) 主料 紫薯 南瓜 面粉 酵母 牛奶1. 南瓜、紫薯切小块蒸熟2. 蒸熟的南瓜、紫薯捣成泥，混入面粉和适量酵母，用牛奶和成面团3. 擀成面皮、用一次性杯子压出原皮儿4. 五张面皮间隔一厘米左右码成一排，中间用筷子按压一下，卷起来对半切，就是两朵花。
此面点最适合新手，看似高大上，实际简单得要命~~ PS:清库存大行动，这照片当时也是得瑟过的，现在，有一种不忍直视的赶脚呀~~~ 难度：配菜(中级) 时间：1小时以上 主料 胡萝卜200克 面粉150克 甜奶粉20克 白糖15克 酵母2克 水适量 奶香玫瑰花卷的做法步骤1
做法步骤1、面粉、紫薯、酵母等备料2、紫薯洗干净后中间划开3、蒸30分钟4、蒸好后去皮，碾成泥5、碗里倒入面粉、酵母、紫薯泥、水和成面团6、醒发20分钟后揉一下，二次醒发30分钟7、取一块面团切面剂子8、压平擀皮（和擀饺子皮一样）9、取四个擀好的面片叠在一起，用筷子在中间压一道痕
玫瑰花花卷既有营养，又是一款欣赏性很高的花卷，外形漂亮，提高人的食欲感，一改常态的白馒头形状，能使人胃口大开，看着喜悦，吃着开心......面粉700k用牛奶和温水活成稍硬一点的面团，一旁醒发2个小时，排气后继续醒发20分钟。再次醒发后，分成25k的小剂子，揉圆后松弛。
来源：【铁人先锋】“味”觉三夏尽，时序已新秋如秋之后正是开启进补的好时机网友们纷纷表示贴秋膘才是对秋天最大的尊重石油员工用什么开启秋天？全靠咱食堂大师傅的手艺无论特色菜、家乡味还是减脂餐咸甜之争、八方口味一线食堂精彩纷呈快来看看吧毕竟看过等于吃过哈！
