今天花了15块钱买了二斤泥鳅，今天就给大家分享一道泥鳅好吃的做法，下面先准备一个锅盖，在往大碗中加入一勺食盐，立即的盖上盖子，加入食盐可以快速的把泥鳅上面的粘液去除，也能杀菌消毒，同时也能让泥鳅走的不痛苦。
剁椒泥鳅食材:泥鳅、蒜叶、姜蒜、剁椒~做法:泥鳅用盐腌晕，然后多冲洗几次，洗掉粘液~油热撒点盐倒入泥鳅，煎定型后翻面，两面煎至金黄盛出~油热放姜蒜，剁椒炒香，倒入泥鳅，调味加料酒，生抽，老抽，蚝油，鸡精翻炒均匀，然后加些啤酒焖煮入味，出锅前撒上蒜叶和加点茶油即可~韭菜炒小河虾食材
