多年以后，当咂摸着泡过酱油的鹅卵石下酒，文三将会想起就着肉皮冻、凉拌海蜇丝喝莲花白的那个午后……在《狼烟北平》当中，人力车夫文三的日常伙食其实还算不错，动辄就是在街边摊吃卤煮，或者是进小店吃炒肝搭配火烧，隔三差五还在齐胖子的小酒铺喝二两散白，下酒菜是拌三丝、花生米。
人力车，我国通称为东洋车，上海则叫做黄包车，北平、南京叫做洋车，天津叫做胶皮，杭州单叫做车子。“他们有的是抽鸦片烟的人，不拉车时便要到那人间地狱的烟馆去黑化——吸烟。”“他们不会使用，不知积蓄。有了钱就去吃酒，赌餐，或者就去耍”。据邓士华的调查，成都人力车夫“他们的嗜好以鸦片烟的人数占总数二分之一强”。在总数309人力车夫中，无“嗜好”的有30人，只占车夫总数的9. 71;而有各种“嗜好”的车夫却有288人，占车夫总数的93. 21，其中吸食鸦片的竟然有168人，占车夫总数的54. 37 %。
