来源：【消费日报】今年央视“3·15”晚会，曝光的“部分大米掺杂香精冒充‘泰国香米’”中的香精大米究竟是怎么一回事？大米是不是越香越好呢？香米又该如何辨识真伪？4月6日，江西省市场监管局就此发布消费提示。香米是一种具有特殊芳香的优质稻种。
来源：经济日报要做成精品农产品，必须走品牌化的路子。品牌不仅能让消费者精准选择，还能帮助产品品质提升。阳澄湖大闸蟹、东北五常大米、丹东草莓、枣庄石榴、资中血橙……这些饱含原汁原味地域风情的地标农产品，正成为越来越多消费者的选择。但是记者调查发现，不少地标产品品牌化之路还很长。
科普中国 米饭在我们的日常饮食中有着重要地位。好饭出自好米，市场上的大米种类繁多，价格也是天差地别，有两三元一斤的米，也有二三十元一斤的米。那么，价格相差十几倍甚至数十倍的大米，到底有什么区别？一起来看！高价大米和低价大米通常有这3个区别1.稀有性物以稀为贵。
导语:大米的选购不要光看外包装了，学会这几个妙招早受益，不懂可惜了。生活中吃得最多的就是米和面了，同样的价格大米，用同样的烹饪手法，如果挑选得当口感差距还是很大的，有的大米蒸出以后有一股沁人心脾的“米香味”，不吃菜空口就能吃一碗，即使凉了也不回生、不发粉。
