众所周知，我国饮酒的风俗历史久远，各朝代的名人、古籍中，也创造出了不少关于酒的典故，至今仍然为后人津津乐道。其中，“煮酒论英雄”这一从明初小说《三国演义》中为人所熟知的典故，就常被提起。它讲述的是东汉末年，曹操、刘备共坐一桌，边煮酒喝，边谈论天下英雄的故事。古人为何要煮酒而饮呢？
学习历史。配音秀APP。这是历史上著名的一场酒宴，曹操和刘备两个英雄之间的较量。公元196年，曹操在许昌宴请刘备，两人性格截然不同。曹操雄才伟略，在战火中逐渐显现力量，并靠着“挟天子以令诸侯”的政权模式，创造了自己的势力。而另一位英雄刘备虽为汉室宗亲，但在起家的路上却备受挫折。
我们先说说汉代的酒，元代之前蒸馏法到达中国前，饮用的酒类都是黄酒类，这个状态一直持续到明代。首先，酒精的挥发温度是38.3摄氏度，沸腾温度是78.5摄氏度，当温酒的温度高于38.3摄氏度的时候，酒精就开始转换为气体，遇冷才能再次凝结呈液态，这就是白酒蒸馏的原理。
