皮蛋是很多朋友比较喜欢吃的一种食物，而皮蛋最常见的做法就是姜汁皮蛋，今天来跟大家分享一个皮蛋搭配豆腐做出来的皮蛋豆腐，这样做出来的皮蛋豆腐色香味俱全，而且它的做法简单，做出来之后就像一朵正在盛开的鲜花，寓意着花开富贵，不仅寓意非常好，而且吃起来特别美味，招待客人非常有面子。
作为蔬菜里的狠角，香菜什么也不做就把人类分成了“两大对立门派”。喜欢的人喜欢得要命，而不喜欢的人恨不得远远躲开。今年必胜客的新春菜单里，居然再次出现了香菜的身影，2024年2月19日，必胜客推出“好多好多香菜皮蛋牛肉披萨”，全国限量40000份，售完即止。
每年的夏天，也就是端午节后，就是到了吃皮蛋的季节，一直贯穿整个夏天，每年这个时候市场上就会有很多的皮蛋，记得小时候在农村，在夏天端午节节前，就会有很多制作变蛋的手艺人，走街串巷，挨家挨户帮忙制作皮蛋，以备过节的时候吃，也用于农忙收麦子、谷子的时候用来招待帮忙的人。
