福建人一年四季都喜欢喝汤，煲汤已经成了每家餐桌上几乎每天都要看见的美味，尤其是冬天，寒冷干燥的天气如果抵抗能力不够强，冬天就特别难受，尤其是孩子，冬天养好身体，给来年开春长个头蓄力，起到事半功倍的效果，所以别错过这个季节，多喝汤吧。
#秋日生活打卡季#大量上市，它比牛羊肉便宜，比鸡肉鲜美，低脂高蛋白，别不懂吃了！大家好，我是晓苹，一个喜欢在厨房钻研美食的宝妈，分享简单的食材，家常做法，感受家的味道。人间的烟火，一日三餐，喜欢关注食烟火味。墨鱼是秋季很常见的食材之一，它的肉相对鱿鱼厚实，有嚼劲，很紧实。
原料:深海墨鱼 400 克，鲜百合 150 克，野生水鱼裙边 100 克，菜心 20 个，枸杞子 5 克。2 将裙边切片，用葱、姜、料酒焯水，刮洗干净后放入炖锅中，倒入高汤，煨至滑烂，再放入菊花墨鱼、菜心汆制，出锅入盅即成。
到过川渝的朋友肯定对四川人爱吃辣深信不疑，那为什么川渝朋友这么喜欢吃辣呢？除了辣椒烹饪后能散发出扑鼻的香味还有一个原因就是多吃辣椒能驱寒预防风湿。对于辣椒的用法川渝厨师了如指掌。除了我们常见的油炸、焖煮、腌制外干煸辣椒也是一种不错的烹制手法。
#冬日生活打卡季#白灼墨鱼正月菜谱/白灼墨鱼/寓意:富贵有余墨鱼最好吃的做法，又鲜又嫩又多汁，好吃到舔盘！白灼墨鱼的制作步骤：白灼墨鱼11.处理好的墨鱼切成薄片。白灼墨鱼22.嫩芹菜切段。（处理芹菜时，只需保留它的杆子和一点点菜心即可）白灼墨鱼33.
