说到绿油油的小豆子，你会想到啥？一定会有人想到“豌豆射手”！这篇文章，咱们要说的就是豌豆，它不仅能“大战僵尸”，在厨房中也是主角。春天里的豌豆算得上是“豆中翘楚”了，颜色翠绿、生机盎然。烹调熟了的豌豆，清甜软糯、味道清香，很难让人不爱呀！豌豆有啥营养？
#秋日生活打卡季#大豆包括哪些豆？大豆是一种重要的农作物，广泛用于食品、饲料和工业原料。虽然“豆”这个词可以指代多种豆类植物，但在这里我们主要讨论的是大豆及其相关的几种豆类。首先，大豆本身是一种高蛋白、高油脂的豆类，富含多种营养成分，如植物蛋白、膳食纤维、维生素和矿物质。
最“养肾”的一种豆子，补气血对头发好，对眼睛也好，中老年多吃。平时除了米饭和面粉之外，饮食上还建议多吃一些五谷杂粮，对身体健康有益。尤其是上了年纪的中老年人，身体代谢慢，肠胃功能没有年轻时候好了。五谷杂粮日常可以多安排起来哦。
中国的饮食，历来不只是讲求吃饱、吃好，更要吃对。就是应时而食，应症而食，应地而食。说起青豆，突然想起《蜡笔小新》里面，小新说得一句话:“这家伙不是普通的豆子!”，当然动画中小新吃的是红豆，这里这借用其意。
来源：川观新闻 时下，正是四季豆成熟采摘的时节，在贡井区五宝镇的田间地头，四季豆迎来大丰收。走进五宝镇田坝村，放眼望去，田间地头处处绿意盎然，一片片郁郁葱葱、饱满修长的四季豆悬挂枝头，如弯月、如小船般细长，长势喜人、鲜嫩无比。
春吃豆，胜吃肉。在春季，青豌豆是最不能错过的豆类之一！绿色健脾豆豌豆又叫青豆、寒豆、雪豆，性平、味甘，归脾、胃经，具有补中益气、利小便的功效。古人很早就认识到豌豆的价值，《本草纲目》中有云：“百谷之中，最为先登。”就是说，在谷类当中，就数豌豆最出众，也证明了豌豆的地位。
