1. 鸡腿去骨，加料酒，盐，五香粉腌制约30分钟2. 将料酒，蜂蜜，生抽，鸡精，糖混合均匀，调制成美味的酱汁3. 将香菇，西兰花，胡萝卜切成小块，放入锅中焯熟。然后过凉水，加盐，香油搅拌均匀。4. 在平底锅上倒入少许植物油，烧热后放入腌制好的鸡腿，待鸡皮煎至金黄色。5.
简介1.没有清酒可以用韩国真露代替，没有真露可以用国产料酒代替，当然当然，风味会有不同，但是一样好吃。 2.味淋没有用2大勺糖代替。 3.姜蓉我觉得一定要，一定要腌制，不然国内的鸡腿做出来就是有腥味。 4.照烧的口味就是甜酱油的口味，偏甜的。甜度可以根据自己口味调节。
照烧鸡腿这道美食是日式经典料理之一，现在超市有很多调制好的照烧鸡腿调料，但是自己配置更符合自己的口味，而且真的很简单。它不像红烧菜那么占时间，算是对上班族比较友好了。（点击视频观看更详细）鸡腿这么照烧做，简直好吃到流泪！
一直都非常喜欢吃吉野家的照片鸡排饭，但是吉野家太抠了，只给那么小小的几块儿，每次都吃不爽，所以自己在家就经常做，嘴特别叼的老妈也超喜欢 难度：切墩(初级) 时间：30–60分钟 主料 鸡腿3个 红烧酱油多半勺 白酒（腌肉）半勺 甜面酱半勺 耗油1勺 蜂蜜2勺 特级酱油2勺
