春雨稀、虾蛄肥，又到了品尝“网红美食”皮皮虾的饕餮季。然而皮皮虾味虽鲜美，但剥壳却难到了不少小伙伴~今天我们就邀请到华东理工大学韩莉君、美国宾夕法尼亚大学食品安全博士刘少伟，给大家讲讲如何正确吃皮皮虾吧！
12月4号是小唐的农历生日他和妻子、父母，还有7个月大的宝宝一起到杭州市余杭区西溪印象城的“一绪寿喜烧”自助餐厅吃晚饭他们在美团平台买了四张“单人高阶和牛自助套餐券”总共花了952元小唐说他们主要是奔着店里的招牌“椒盐皮皮虾”去的小唐：我爸和我老婆的话基本上没有吃皮皮虾，我跟我妈
吃皮皮虾的好时节，肉肥膏满的皮皮虾，大过手臂的皮皮虾，凌晨一点的夜宵皮皮虾，椒盐香辣皮皮虾，原汁原味蒸皮皮虾.....这一季的海鲜王道者就是它！9家吃虾的好店，请去尽情剥虾吧！小飞虾每只皮皮虾都肥得带膏如果你喜欢吃带膏的皮皮虾，来这就对了！不用挑，各个都是肉肥膏满，个头也不小。
皮皮虾的学名叫虾蛄，英文名为Mantis Shrimp被翻译成螳螂虾，它虽然被称为虾，但其实和虾没有半毛钱关系，皮皮虾是属于节肢动物门，口足目，而我们平日里在超市里买到的虾是节肢动物门，十足目，所以皮皮虾并不是传统意义上真正的虾。
近日，接到网友爆料，该网友声称山东烟台市海岸边出现了诡异的一幕，从现场拍摄的视频画面中我们可以清楚地看到，整个海滩上布满了密密麻麻的皮皮虾，并且皮皮虾还源源不断的从海里往岸上挤，附近的市民自然不可能错过这个捡漏的机会，纷纷拖家带口的拎着桶在岸边捡皮皮虾，只需短短几分钟就能装上满满的一桶。
威海海洋物产丰富多样，盛产虾类、贝类、海参、鲍鱼及各种经济鱼等海产品，被誉为“中国海洋食品名城”。每年4月份都是威海虾爬子上市的季节，清明节到“五一”之间是虾爬子最肥美的时候，这个时候是虾爬子的产卵季，虾爬子不但肥，味儿也鲜。
