葡萄酒最早并不是发源于法国,但是现在全世界都知道法国酒,特别是刚刚接触红酒的消费者也好,从业人员也好。一张嘴都是拉菲啊,拉图啊等等。就好比中国的端午节吃粽子,但是貌似粽子已经被韩国申请为文化遗产了。只能说中国的白酒,全世界都知道中国人崇尚喝粮食酿造的干粮酒。
(外代一线)法国:遭遇干旱的葡萄酒庄园这是9月23日在法国勒卡特遭遇干旱的葡萄酒庄园拍摄的葡萄藤。 新华社/法新9月23日,在法国勒卡特,一名酿酒师走在遭遇干旱的葡萄酒庄园。 新华社/法新这是9月23日在法国勒卡特遭遇干旱的葡萄酒庄园拍摄的称重器上的葡萄。
我们知道那些已经成为奢侈代名词的大牌们,比如香奈儿、爱马仕、尤其是LV,都非常不务正业的拥有葡萄酒业务,卖包也卖酒。许多位于葡萄酒世界金字塔顶端的酒庄都属于他们名下。今天单说说香奈儿Chanel,由Coco Chanel 1910年创立于巴黎。
说到拉菲系列葡萄酒,很多人都会认为只有法国波尔多才有出产。事实上,拉菲系列葡萄酒在法国其它产区甚至是法国以外的其它国家都有生产。今天,红酒百科全书给大家介绍一家法国南部朗格多克(Languedoc)的拉菲庄园——奥西耶庄园(Chateau d'Aussieres)。
提起法国红酒,我脑海里想到的第一个,就是干邑白兰地。白兰地的名气实在是太大了,人头马,轩尼诗,马爹利,一个个响当当的老牌白兰地葡萄酒。没喝过这些名酒,怎么好意思说自己是葡萄酒爱好者?没去亲身参观过干邑地区的酒庄,怎么好意思说自己到过法国?
法国波尔多是葡萄酒的殿堂,出产着世界上很多有名的葡萄酒,最广为人知的莫过于 1855 梅多克分级的 61 家名庄。宝捷酒庄面积为 70 公顷,种植 50% 赤霞珠、40% 梅洛、5% 品丽珠和 5% 小味多。
时至今日,这个分级体系依然发挥着巨大的影响力,但同时它也因各种历史原因而让大家迷惑,比如,为什么这个分级只针对了梅多克产区?圣埃美隆分级共有 3 个等级:4 家一级特等酒庄 A 级、14 家一级特等酒庄 B 级和 64 家列级酒庄。