据澎湃新闻报道，该管理办法明确了餐饮服务提供者、配送人员、消费者在餐饮外卖食品配送过程中的权利和义务，通过食安封签完整性来判定餐饮外卖食品配送过程中的责任，明确配送员在配送使用食安标签的外卖食品时，如果发现商家未规范使用封签或者封签损坏或不完整，可以拒绝接收和配送。
【基本案情】2021年4月1日，夏某某用多个朋友的外卖软件（经营者为某科技公司）账户在某综合超市某分店（以下简称超市某分店）下了13个订单购买某品牌白酒。订单中载明的配送地址均为“超市某分店（放在服务台）”。
成品料理包无论是外卖还是去便利店买便当，很多都是料理包。从咖喱鸡丁、鱼香肉丝到日式肥牛，甚至是面条浇头，都能做成料理包。商家用成品的料理包直接解冻加热即可，减少工作量之余还能尽快让顾客就餐。但售卖时并未标注菜品来源，或者告知消费者。
GB/T 40041-2021《外卖餐品信息描述规范》（2021年6月1日实施）标准制定意义制定《外卖餐品信息描述规范》国家标准，旨在更好满足外卖行业健康发展和消费者权益保护的现实需求，提高餐饮服务的标准化、规范化水平。
央广网大连2月8日消息（记者 王松 于芳菲）过年全家团聚、走亲访友时，到酒店预订一桌“年夜饭”套餐，不用费精力准备、点餐，甚至还能外送到家——这已成为越来越多人的新选择。然而，备货周期长、原料存储量大、食用人数众多，“年夜饭”尤其是“外卖年夜饭”如何保障食品安全？
新京报讯（记者于桂桂）12月9日，新京报记者从中国烹饪协会获悉，协会批准发布《外卖安心餐厅管理规范》（以下简称“规范”）团体标准，规定“外卖安心餐厅”的达标规范、实施和管理要求，更好地引导外卖商家守护好食品安全环境，促进外卖新业态的健康有序发展。
上海推广使用“食安封签”，不仅封签本身可追溯，可循环使用，上海还明确外卖纠纷首负责任，食安封签完整性可做认定依据。9月22日下午，市市场监管局举行“用‘小标签’撬动食品‘大安全’”2020年食安封签宣传活动。
近日，经国家市场监管总局（国家标准化管理委员会）批准，由中国饭店协会牵头制定的《绿色外卖管理规范》（GB/T 43285-2023）推荐性国家标准发布实施。该国家标准从外卖餐品制作环节等方面对推广绿色外卖提出了三方面要求。
餐饮工业化是指在餐饮发展过程中通过先进生产技术、科学手段和管理方法，实现食品加工过程的标准化、机械化、定量化、自动化和连续化，在原料采购、产品生产、服务提供、人员要求、技术支撑、质量监管等方面建立统一的规则。
