来源：环球网 三月三（壮族三月三），广西壮族自治区南宁市武鸣区民俗，国家级非物质文化遗产。三月三又称歌圩节、歌婆节或歌仙节，是壮族祭祀祖先、倚歌择配的传统节日。史书记载，壮族三月三来源于对北方真武大帝真武神的祭祀，是对“上巳节”的传承。
五色糯米饭又称“五色饭”，象征着幸福、美好、和谐、吉祥、如意，它是壮乡“三月三”餐桌上的主角之一，更是壮族人民五谷丰登日子红火的写照。味道，是儿时的记忆潘红华是广西自治区级非物质文化遗产（壮族五色糯米饭制作技艺）传承人，也是南宁市武鸣区文化馆五彩壮乡分馆馆长。
这种话讲出来真是伤了广西人的感情，能吃得上这一口，完全是托了老祖宗的福才有得吃，我们的五色糯米饭，由妈妈们世代相传，流传至今已有千百年，每年清明前后，春林初盛时节，在山野里，在地头田间，长满了制做五色糯米饭的原材料，科技与狠活的东西我们表示真的做不出来!
