近日,云南也进入了雨季,各地的野生菌也如出春笋,在异地的云南人是不是想念家乡的菌子呢?成熟的牛肝菌颜色有黄牛肝菌、红牛肝菌、白葱牛肝菌、黑牛肝菌,主要生长在阔叶林等地带,属于牛肝菌科,少数品种有毒,日常见的大部分可食用。
进入夏季,雨水丰沛。在云南,各种野生菌相继萌发。云南是全球野生菌品种和数量较多地区,世界已知野生食用菌2500余种,云南有900余种,约占全球种类的36%,占全国种类的90%。一组海报↓带你认识几种常见的野生菌~温馨提示:野生菌美味,食用需谨慎!