来源：中国新闻网 中新网德阳12月12日电 (岳依桐 杨勇)由世界中餐业联合会主办的“第七届世界川菜大会”12日在四川省德阳市开幕。大会开幕式上发布了《川菜产业国际化发展报告(2024)》(以下简称《报告》)。
第七届世界川菜大会特色菜品。12月12日，第七届世界川菜大会在德阳市开幕。川菜是全国第一大菜系，享有“一菜一格、百菜百味”的美誉。连续举办七届的世界川菜大会，已成为挖掘川菜饮食文化、集聚川菜产业资源、讲述四川美食故事、展示区域对外形象的重要平台。
来源：环球网 12月13日上午，2024全球川菜产业发展会议在德阳文德国际会展中心举行，头部餐饮品牌代表、行业专家、企业家、文化专家、名厨大师云集于此，共同探讨川菜产业的发展现状与未来趋势。世界中餐业联合会会长邢颖，德阳市委常委、副市长，德阳高新区党工委书记夏立军出席。
今日（3月28日）四川省人大常委会会议正式表决通过《四川省促进川菜发展条例》该条例是全国首个涉及川菜发展的省级地方性法规从川菜产业发展、传承和弘扬川菜文化加强人才培养、川菜科研创新等方面对川菜发展进行系统规定据了解，该条例中有不少亮点特色。
“川菜29条”中●7条聚焦促进川菜发展工作机制，主要解决川菜发展部门协调问题●5条聚焦促进川菜产业发展，主要解决川菜产业完善链条和融合发展问题●2条聚焦川菜人才培养，主要解决川菜人才供应及川菜技艺传承问题●3条聚焦川菜文化传承弘扬，主要解决川菜文化保护和传播问题●6条聚焦支持保障
新京报讯（记者王萍）12月12日，《川菜产业国际化发展报告2024》（以下简称《报告》）、《2024川菜消费趋势大数据分析》（以下简称《大数据分析》）在第七届世界川菜大会上正式发布。今年1至6月，在国内菜系中，门店最多的是川菜，川菜也成为中餐国际化的“排头兵”。
来源：【四川日报-川观新闻】川观新闻记者 陈丽霏食在中国，味在四川。12月11日—13日，由世界中餐业联合会主办的“第七届世界川菜大会”在四川省德阳市举办，全球20多个国家和地区的相关领域代表共聚一堂，共同探讨川菜产业发展的现状与未来趋势。
川菜是中国四大菜系之一，深受人民群众的欢迎，被誉为“百姓菜”，据统计，川菜产业占中国餐饮业消费市场的三分之一，占海外中餐业的二分之一，是全国餐饮门店数量第一的地方菜系。川菜是中国味道国际化传播中主要代表之一，为讲好中国故事、传播中国声音起到了积极作用。
来源：【四川日报-川观新闻】川观新闻记者 陈丽霏日前，第七届世界川菜大会正式发布《川菜产业国际化发展报告（2024）》（以下简称《报告》），《报告》显示，截至目前，国（境）外中餐门店已有70余万家，其中川菜门店超30万家。
川观新闻记者 陈丽霏11月18日，第七届世界川菜大会新闻发布会在德阳举行。川观新闻记者从会上获悉，被列入商务部2024中华美食荟项目之一的“第七届世界川菜大会”，将于12月11日至13日在德阳市举办。新闻发布会现场。
12月12日，由世界中餐业联合会主办的"第七届世界川菜大会"在四川德阳文德国际会展中心拉开帷幕，吸引全球川菜企业代表、专家学者、行业协会、大师名厨齐聚德阳，交流经验、拓展思路，凝聚共识，共促川菜产业高质量发展。
封面新闻记者 伍勇 摄影报道12月的德阳，城市主题是热闹与美味。第七届世界川菜大会在这里举行，搭建起川菜国际化发展平台，凸显出川菜开放、融合、共享、文明的特色，展示了川菜产业发展成果，吸引国内外专家学者、企业代表、行业协会成员和大师名厨前来参与盛会。
来源：【四川日报-川观新闻】川观新闻记者 陈丽霏12月13日，2024全球川菜产业发展会议在德阳文德国际会展中心举行，头部餐饮品牌代表、行业专家、企业家、文化专家、名厨大师共聚一堂，共同探讨川菜产业的发展现状与未来趋势。
作为中国八大菜系之一，川菜以其独特的麻辣风味和丰富多样的菜品，收获众多粉丝。在海外，川菜正成为中餐文化走向世界的“排头兵”。麻婆豆腐、宫保鸡丁等经典川菜成为外国餐桌上的常客，火锅更因其麻辣鲜香受到众多食客的追捧。
来源：【四川日报-川观新闻】川观新闻记者 陈碧红 刘佳3月28日，《四川省促进川菜发展条例》获四川省第十四届人大常委会通过，这也是全国第二个省级层面为地方菜系立法的专门条例。为什么要给川菜立法？会带来哪些影响？有啥是和大众密切相关的？对此记者第一时间采访了相关部门进行解读。
