大家好，我是小懋妈，今天分享一下我们母子俩的午餐，这段时间都非常清淡，除了吃猪肉跟鸡肉、青菜，其它暂时不能吃了，小孩子青春期长毛囊炎，医生说不能吃油炸上火还有海鲜、牛羊鸭。只能天天陪他吃猪肉。今天买了15元猪肉、2元甜菜干，8.5元鲫鱼、5元煲汤料、3元西生菜。
菜干，是广府人家秋冬润燥去燥的常见煲汤食材，晒干的菜干有清肺热、除烦、润肠胃的作用，菜干中有特别丰富的粗纤维，秋季干燥，肠道也是，所以用菜干煲汤，还能起润肠防便秘的作用，所以广东人很喜欢在秋冬季用它煲汤，去火清肺又润肠。
回去途中，遇到一位挑担的妇人，身边跟着个大男孩。黎冬枝姐弟俩不远不近地跟在后面，肩膀疼，中途歇了两次。之前挑东西肩膀还有点酸痛，今天再背一筐重物，估计要疼好几天。回到家，先灌一碗水解渴，再把小鸡仔提到鸡笼里。家里有个竹子做的四四方方的大鸡笼，也叫鸡舍，晚上把鸡关在里面过夜。
这次煲汤的菜干还是朋友回家带来的给我，说是他妈妈自已晒的很香，煲出来效果还真不一样，比外面买来的香。菜干很好吃也没有细砂子，汤好清甜。 菜干富含膳食纤维和矿物质。有研究显示，吃菜干能消除内火、清热益肠，还有防治皮肤病的功效。
原料：山药300克，香菇、胡萝卜、调料：木耳菜各100克盐、香油各适量1 山药去皮，切片；香菇泡软，去蒂后切片；胡萝卜去皮，切片；木耳菜择洗干净，将梗和叶分开。2 锅内放水，先将木耳菜梗放入煮熟，捞出装入汤碗。3 再将山药、香菇、胡萝卜片放入汤内煮熟。
