我们家在村里是一个大户人家，好几条街上的住户都是同一个姓、同一个祖先，家大人多，举行婚丧嫁娶的事宜非常多，我从小到大坐大席吃美食的时候有很多次，每次坐大席吃美食都觉得是一种生活上的享受，看着美食流口水，吃在嘴里美滋滋，现在想起来都是回味无穷。
阅读此文之前，可以点一下“关注”吗？每天给您带来不一样的故事。保证耳目一新。小四在此感谢您的支持。今日话题农村大席为什么很少吃坏肚子？看完网友评论，我恍然大悟！为什么农村大席很少出现食品安全问题呢？在农村，大家都是亲戚邻里，关系紧密。
在简单搭个棚子的露天厨房里，架一口大铁锅，厨师在蹿起来的火苗中上下颠锅翻炒，新鲜出炉的热菜顺势盛到铁盆里，再由等待已久的帮厨们均分到各个盘子中，食材堆到冒尖才能停，然后赶着热乎气儿送上席面，供翘首已久的来客品尝。
【来源：齐鲁晚报】农村大席的厨房是根据现场环境临时搭建的。上菜时,几十盘菜同时摆在餐台和餐车上,十分壮观。农村大席少不了各种炸货。赵家国年纪大了,由许师傅掌勺。赵家国根据酒席总管的要求不停调整自己的工作。一张手写菜单是他们当天的工作流程。
