爆炒花菜【食材准备】花菜300克、黑木耳80克、胡萝卜半根、青椒1个、盐1茶匙、红辣椒3个、蚝油2茶匙、花椒1小把【做法】1、将花菜先分成小块,然后入开水锅中焯水捞出,泡好的黑木耳,也焯水一下2、胡萝卜切片后用花刀切花3、热锅热油,放入花椒和干辣椒爆香捞出4、下入花菜干煸1分钟后
有这种意识是好的,但是在选择菜肴的时候不能盲目,因为有些虽然是“素小炒”,其实制作起来往往要经过高温油炸,变身成为高油高糖甚至高盐的食物,那么这样的食物对我们的身体健康是不利的,平时要少吃或不吃,尤其是减肥人士以及老年人更不要碰。