新疆切糕是新疆维吾尔族的知名传统特色小吃，营养丰富，味道也十分出众，新疆切糕用料扎实，用干果，水果干做主料，像新疆地区特产的葡萄干，核桃，芝麻，玫瑰，巴旦木等，另外还有很多的干果和蜜饯，这些原料价格都很贵，导致切糕的定价也比较高。
顶级食材，切糕！除了贵以外，切糕以切不准成名，一刀下去轻则一个月的生活费，重则一学期学费都不够。因此也承载了很多80 90后大学时的回忆。当我们走出了稚嫩，走向了成熟，看到街头的切糕时会是另一种心境。近日，山东济南，一位山东大哥想找找年轻时的回忆，决定买一斤切糕尝尝。
