豌豆是一种豆科类草本植物，它既可以作为一种主食材进行烹饪，也可以与其他的食材一起搭配烹饪，因其颜色翠绿，营养价值丰富，颇受大众的喜爱，成为人们餐桌上的一道家常菜。豌豆的食疗价值也是非常高的，但是，我们在享受美味佳肴的同时还要注意它的一些饮食宜忌！
在这个时节，蚕豆、豌豆、蒜苗等时令蔬菜都逐渐成熟，根据本地特色的风俗也产生了各式各样的烧法。豌豆，是春播一年生或秋播越年生攀缘性草本植物，又称为青豆、荷兰豆、小寒豆、淮豆、麻豆等，属长日性冷季豆类，种子在田间出苗时子叶留土。
虽然豌豆是这样一种平日里常见的蔬菜，没有毒性，烹调方式也多种多样，但吃任何食物都要适度，不要暴饮暴食哦～在中国很多地方有春天吃豌豆糯米饭的传统，今天我们来分享一道豌豆糯米饭，来感受下春天的味道吧～用料：腊肉150克、糯米250克、豌豆150克、胡萝卜150克、花椒20粒、油适量做
豌豆也叫青豆，是一种常见的食材，煮熟后口感软糯，清香可口，很多人都爱吃。它的营养价值很高，可以说不比肉差，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、矿物质，经常食用可以强身健体，益脾胃，清热、解毒、利尿，老少皆宜。
