极目新闻记者 石倩实习生 高瑞琪 徐棒哪家藕汤最好喝?哪家热干面最好吃?7月26日,武汉“十大名菜、十大名点”餐厅争霸赛启动。此次比赛将覆盖全市大中小型餐厅,武汉市内餐厅可通过大赛组委会公布的官方渠道报名参赛。
新春走基层丨几节九孔藕 一铫排骨汤,喷香藕汤弥漫年的味道_大武汉武汉人的年饭餐桌上,最少不了的一道菜,就是排骨藕汤。距离农历蛇年春节不足一周,1月22日晚6时天色渐暗,长江日报记者走进位于蔡甸城关的蔡甸宴餐厅,十多个包厢已座无虚席,排骨藕汤更是每张餐桌上必选。
极目新闻记者 曹磊摄影记者 李辉 三天不喝汤,心里就发慌。在武汉,说起让人心心念的那一碗汤,基本上都心照不宣地指的是排骨(或者筒子骨)藕汤。11月7日,农历立冬节气,武汉街头飘起香醇的藕汤味道,令人闻之便有暖意袭上心头。荆楚大地盛产莲藕,湖北人也最爱喝藕汤。
美食是最深的乡愁,走过万水千山,尝过人生百味,最最难忘的还是那一口家乡味。冬意渐浓,冷空气来袭,这时候一碗热气腾腾的莲藕排骨汤下肚,一定是暖心又暖胃。在盛产莲藕的湖北,莲藕的吃法可谓五花八门,无论是切片还是擦丝,煎煮炖炸,都有它独特的味道!
冬天,喝一碗暖汤,在升腾的白烟中感受治愈人心的慰藉。随着气温逐渐降低,11月13日,在武汉商务局的指导下,武汉市餐饮业协会、饿了么平台联合启动“食韵江城 十大名菜”特别活动——“第三届武汉煨汤节暨2024暖汤节”。
极目新闻记者 黄志刚通讯员 邓敏 黄睿智说到洪湖水浪打浪,大家都会想到洪湖;而说到全国最会吃藕的地方,非湖北莫属。作为湖北莲藕中的特有品种,洪湖莲藕已有2300多年的种植历史,自古以来就有“长江的鱼,洪湖的藕,才子佳人吃了不想走”的美名。
新会区“十大名汤”评选活动火热来袭投票通道正式开启诚邀您一同参与品鉴汤品的无穷魅力本次评选活动汇聚了新会区的汤品佳作食材搭配巧妙滋味层次丰富而您手中的一票将决定哪些汤品能够脱颖而出成为众人瞩目的“十大名汤”快来为你心目中的名汤打call!