不得不说，河南人吃鲤鱼真的是“有一套”，大抵上没有什么地方比河南人更懂吃鲤鱼了。河南重要的宴会上，无论是婚丧嫁娶的红白喜事，还是乔迁升学之喜，没有鲤鱼是镇不住桌的，无论前菜多么丰盛，但还是要等到鲤鱼上桌的那一刻，才是宴会的最高潮。
随着城市的变迁，弄堂慢慢被现代化的小区所取代。弄堂饭店也不只开在弄堂里了。就像这家隐藏在小区一角、门头小小的饭店，却开了十四年，而且生意兴隆，成功的秘诀，老板阿肖的回答很简单——食材。9月8日22:30新闻综合频道《寻味上海》，带你寻味飘香弄堂菜。
央视网消息12月6日，节气大雪，万物闭藏入仲冬。大雪正是“进补”的好时节，可以进食一些易消化、高热量、高蛋白的食物以抵御寒气。寒冷的冬季，不妨来一条红烧黄河大鲤鱼，温暖身体、增加营养。“黄河之鲤，肥美甲天下。
昨天去早市看见有卖狗鱼的，因为不是常见品种，虽然我们生活在松花江边上，但是这种鱼也不常见，松花江里的鱼资源感觉不是很多，早市很少有卖松花江出的大鱼，有卖的也就是小鲫鱼，小虾米之类的，都不大，我们这里卖的几乎都是黑龙江，乌苏里江的江鱼，比如大鲶鱼，鲟鳇鱼，大鲤鱼，大马哈鱼等等大鱼都出自黑龙江，乌苏里江，养殖的也有，但是像这种以食肉类的凶猛鱼类养殖感觉不好养吧，我也不是很懂，所以今天在早市看到了，就想买一条尝尝，以前在别处吃过，还可以，今天这鱼看着也行，还挺新鲜的，卖得也不贵，十元一斤，家人就说买一条尝尝好吃不，挑了一条大点的，真不贵，才花了十三块钱，一斤三两。
鱼在我们的生活中，并不少见，有点能快乐地在水中游荡、差些的也能在我们家中的鱼缸里当个宝贝一样养着，但身为吃货的我们，就更喜欢它在我们的饭桌上啦，有鱼汤啊、麻辣鱼、煎鱼、红烧鱼，对于鱼的做法，实在是多的不愿再数，但是青青对红烧鱼情有独钟，相信在座的朋友们，也有和青青一样的，这个做法的好吃，估计不需要我多说了吧，青青第一次吃就已经爱上了。
