过年去了香港，跟舅舅学了一道甜品----椰香黄金糕材料：木薯淀粉 100克椰浆 150克鸡蛋黄 2个酵母粉 少许白糖 适量1. 取两个鸡蛋黄，打散。2. 倒入温好至35度左右的椰浆，搅拌均匀。3. 加入酵母粉。4.
广东茶楼的点心和糕点有很多，你喜欢吃哪个呢?奶奶平时喜欢吃软软糯糯的糕点，像马蹄糕、黄金糕、紫薯糕等等。其中黄金糕，我也喜欢吃，因为它的黄金黄金的，里边像蜂蜜网一样连接在一起，口感软糯Q弹有韧劲，浓郁椰香，微清甜而不腻的黄金糕。
对于侨乡福清而言，黄金糕一定不陌生，甚至在超市里，也有它的身影。和千层糕一样，黄金糕也是来源于印尼，地位不亚于千层糕，是风靡印尼的十大糕点之一。记得以前去广东游玩，早茶的时候总是少不了要点上一份黄金糕，不过现在好像越来越少了。
新年就要到了，每一年都要吃年糕寓意步步高升，是不是觉得传统年糕已经勾不起食欲了呢？那你就应该尝尝别的，例如这个黄金糕，这款黄金糕有浓浓的椰香，与传统年糕大相径庭，而且材料简单，也不需要烤箱，但是需要耐性，因为需要发酵2次！还要打发全蛋。
“鱼翅黄金糕”，又名“蜂窝糕”。 它最初是一种南洋娘惹糕，后流传至广东地区并传播开来。因其颜色金黄，切片后的纹路似鱼翅的丝状，喜好讨彩头的人们便给它起了这个高大上的名字。 以前在外面吃饭时，只要有这道点心，我绝对是每见必点，非常喜欢，所以这次趁着新浪年菜的活动，自己尝试了一次。
