传统泥模铸造技艺，源于枣庄滕州市姜屯镇。为什么这么说？根据现有考古资料发现，薛国故城（今滕州境内）外城中部有大规模的战国至汉代的冶铁遗址都有着历史铸铁的印记，这里的地面上散布大量铁矿石，炼渣，城内有冶铁、冶铜作坊，表明当地已有较为成熟的冶铁铸造工艺。
近日，位于滕州市姜屯镇的山东父子炊具有限公司车间内格外繁忙。夜晚的车间里，铁花四射，工人们热火朝天地赶制订单。姜屯镇拥有100余年的铸造铁锅历史，其中，梁氏冶坊的铁锅以泥模铸造技艺精良而闻名。梁氏冶坊由梁宝金创立，历经梁锡川、梁家虎、梁兴春三代传承至今。
第一口是刚毕业当时在集上买的铁锅，花了大概几十块钱，用了大概三四年，整体还是不错的，后来不粘锅比较热，中间也换了一个不粘锅，一开始使用还可以，但是最后涂层脱落就果断放弃，其实涂层锅这个外来物种很不适合中国人做饭习惯，太娇气，另外这种涂层对身体有害。
