新浪博客·森活-健康 2014-07-11 15:56显示图片【森活健康】柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。
柠檬的作用，大家都知道不少。对它也不陌生了，买水果的时候都能看到。还有人很喜欢拿柠檬泡水喝，那么除了这些常见的食用柠檬的方法，还有别的吗?当然有。柠檬的营养价值那么高，柠檬的吃法当然也不会少!柠檬能帮助消化柠檬是很好的肝脏净化剂。
柠檬因味酸，一般不直接食用，但作为烹调或饮品的调味剂在日常生活中被广泛接受。广东药学院附属第一医院营养科医生赵泳谊介绍称，它含有丰富的柠檬酸、苹果酸等有机酸，还有橘皮甙、柚皮甙等黄酮甙以及香豆素、甾醇类挥发油等物质，具有很强的抗氧化性作用。另外，它所含的维生素C是苹果的5倍。
柠檬，一种以酸著称的神奇水果，在《本草纲目》中就有关于其能生津、止渴、祛暑的记载。现代医学也认为，柠檬在预防心血管疾病、抗氧化和延缓衰老方面也有一定助益。现如今，以柠檬泡水已成为不少人的首选饮品。不过，正所谓“人红是非多”，关于柠檬泡水的不当说法也在网上流传，咱们来解密一下。
10月18日，由云南省农科院热带亚热带经济作物研究所主持的“柠檬降血脂功效研究及产品研发”项目，参加由团中央、农业部、中国邮政储蓄银行、江苏省人民政府主办的“邮储银行杯”2015中国青年涉农产业创业创富大赛全国总决赛，获现代农业·创意组银奖。
参考文献1. 《中国高尿酸血症与痛风诊疗指南(2019)》，中华医学会风湿病学分会2. 《高尿酸血症的流行病学研究》，中华风湿病学杂志，2020年第24卷3. 《柠檬酸对尿酸代谢的影响》，中国临床营养杂志，2021年第29卷4.
高血压食疗推荐水果——柠檬【柠檬科普】柠檬又叫洋柠檬、柠果、药果，是芸香科柑橘属的常绿小灌木的典型代表。目前在中国的栽培主要集中在四川，台湾、两广及福建地区也有少量的栽培。柠檬因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。
对于人们来说，现在不仅要面临三高问题，而且还需要应对第四高，也就是尿酸高。当尿酸水平增高时，就有可能会导致痛风问题。 对于痛风病人来说，有些人说他们不能喝茶，有些人说他们不能喝苏打水，到底这些说法正不正确呢？痛风病人需不需要远离茶和苏打水？不妨看看！
“痛风能喝柠檬水吗？”“柠檬水能降尿酸吗？”“得了高尿酸血症，喝柠檬水有用吗？”小九在后台总能收到类似的私信。先说结论——虽然柠檬口感酸，但它其实是碱性食物，对高尿酸血症、痛风患者降尿酸确实有辅助作用。
柠檬水是夏季最常见的饮料，经常喝柠檬水能提高免疫力、帮助消化、美容养颜等，但常喝柠檬水的副作用也不少。如何科学喝柠檬水就非常关键，泡柠檬水温也很有讲究，不同人群喝柠檬水有不同的功效。对于柠檬水很多人心中还是有很多疑问，现在就跟小编一起探索柠檬与健康的奥秘。
柠檬减肥目的柠檬食谱的主要目的是启动身体的自我净化过程，溶解多余的脂肪，清除身体各种器官(肝、肾、肺、淋巴系统以及皮肤)的废物和毒素，净化血液，改善血质，促进新陈代谢，清洁并修复整个消化吸收系统，增强消化能力，调整吸收平衡。柠檬醋减肥法一种可食用的醋，具有减肥养颜美容的功效。
