宿迁网讯(记者 顾园园)今年72岁,坚持30多年手工做炕馍,这是宿豫市民杨德玉的营生,但是再过一个月,他就要搬进小区没法做炕馍了,他的年龄也大了,想尽快给自己找个传人。这是晚报3月8日报道的《三十多年,坚持手工做炕馍》中的内容。
(速新闻记者 顾园园 /文 庄力玮/图)7日早晨4点不到,天气还有些寒冷,宿豫区九龙江路上的一处民房内,72岁的炕馍老师傅杨德玉已经起床了。起床后,他先洗干净手,开始和面,然后把面团放到室外揉面的案板上,抹黑揉面、擀面、撒芝麻、生火烙饼......
支锅和面炕油馍作者:薛涛说的是河南原阳一村庄,一大早,家家支锅和面炕馍忙。男人翻馍打下手,女人手持擀面杖。擀的擀,炕的炕,热油馍装满泡沫箱。“啪”的声,箱子盖儿盖得严严的,接缝处,又用胶带给粘上。正三圈,倒三圈,光怕跑气儿油馍凉。孩子们眼巴巴地旁边看,干咽唾沫不让尝。
老陕们的麦面,一半做面,另一半就做成了馍。在“碳水大省”陕西,简单又方便的夹馍,就是老陕们的日常。馒头、荷叶饼、白吉饼(馍)、烧饼……种类繁多的馍提供了“容器”;腊汁肉、牛羊肉、茶叶蛋、豆腐干、青椒土豆丝、笼笼肉、各种烤串炸串……至于馍里装啥,荤素随意、丰俭由人。
家里有宝宝,吃不完的奶粉不要丢,做成小零食,营养健康味道好,快快收藏吧!比磨牙棒好吃百倍,营养健康味道好,很多人都会苦恼打开了的奶粉,喝不完怎么办,扔掉了又可惜,别担心,把喝不完的奶粉做成小零食,既不会浪费,孩子也爱吃,更主要的是无添加更健康。
经典童谣,儿时记忆,还记得吗?要用四川话读哦!◇拖拉机,腾腾腾上面坐个日本人,日本人,勾子大三把椅子坐不下◇红罗卜,呡呡甜渐岛渐岛要过年,娃儿想吃肉大人说莫钱◇.斗虫虫,咬手手,芝麻麻,虌(bie)口口婆婆照亮来,爷爷拄棒棒per……飞求哒。