来源：中国网 200年非遗技艺五代传承，阳坊涮肉造就了“中国涮肉看北京，北京涮肉看阳坊”的崇高赞誉，靠一手“好羊秘方”打出了具有优良口碑的金字招牌，先后获得“中国名火锅”“中国驰名商标”“中国餐饮连锁十大消费者喜爱品牌”“北京餐饮十大品牌”“羊肉火锅品牌TOP10”等诸多荣誉称号
来源：人民网 人民网北京3月20日电 （记者董兆瑞）日前，北京市商务局发布《关于申报2025年促进生活服务业发展项目的通知》，其中明确将支持“餐饮+文旅体博”“连锁便利店+文旅体博”融合发展，餐饮企业、连锁便利店企业在公园景区、演出场所、博物馆内等文旅场所内新建门店，可获资金支持
8月19日，根据北京消协消息，2024年，市、区市场监管局继续在全市范围内对连锁餐厅、“网红”餐厅、美食城等餐饮企业开展食品安全大检查，市消协根据市、区市场监管局发布的食品安全问题情况通报，定期汇总整理存在食品安全问题的餐饮企业名单。
本报记者 许礼清 北京报道“近期，由于各门店客流量大幅增加，外卖订单激增，我们不得不暂时关闭外卖平台。”8月29日，北京恒泰丰餐饮有限公司（以下简称“北京鼎泰丰”）在《致敬贵宾的一封信》中如此写道。这源于几天前的一则闭店公告，显示北京鼎泰丰决定陆续关闭14家门店。
以高端小笼包著称的老牌餐饮“鼎泰丰”大量闭店的消息引发关注。8月26日，北京恒泰丰餐饮有限公司通过微信公众号发布信息，宣布北京“鼎泰丰”品牌期限届满将结束营业。2024年10月31日前，北京、天津、青岛、西安、厦门5地的14家鼎泰丰门店将陆续闭店，其中包括北京地区的8家门店。
关闭十余家门店的北京恒泰丰餐饮有限公司（以下简称“恒泰丰”）似乎在以另一种形式延续。北京、西安两家鼎泰丰原址上都出现了一家名为刘家宴的餐饮品牌，已开业的北京门店不仅菜品上“保留”了鼎泰丰70%的菜品，门店工作人员一部分也是原来鼎泰丰的员工。
由于营业执照期满且与董事会意见不一，8月26日，北京恒泰丰餐饮有限公司（以下简称“北京鼎泰丰”）宣布将在今年10月底关闭北京、天津、西安等地的14家门店。鼎泰丰创立于中国台湾，在全球有超过180家门店，退出北京等市场的消息除了引起餐饮业内的热议，也引发了众多食客对其的回忆、不舍。
