大酱汤youhaha，2015-04-02这是一款纯素的韩式大酱汤，只有豆腐、海带，用牛肉粉调味，口感比单纯用大酱做出的汤要丰富的多。1. 这是韩式大酱，比较干；2. 把大酱放热水里泡上，用勺子把大酱搅拌开；3. 准备豆腐和海带，海带已焯过水；4.
用料 干海带结 10克 土豆 1个 豆腐 1小块 白蘑菇 2个 西葫芦 半个 红椒 1根 豆芽 30克 淘米水 葱 1根 蒜 若干瓣 韩式甜辣酱 韩式大酱 辣椒粉 韩式大酱汤的做法 土豆、豆腐切块，蘑菇、西葫芦、红椒切片，葱切段，蒜切碎，海带结
大酱汤（된장찌개）源自韩国。在韩国，上至总统，下至平民百姓日常餐桌必不可少的传统菜品。大酱汤之所以从古至今在韩国源远流长，并在现代社会走向世界，不仅仅是一种生活惯性使然，更因为其的确营养丰富、味美可口、操作方便、原料简单。
大酱汤食材：牛肉、豆腐、金针菇、蛤蜊、西葫芦、土豆、豆芽、辣椒酱、大蒜、青椒、洋葱、大酱、淘米水、油功效：牛肉：健脾胃、强筋骨、益气血 豆腐：清热泻火、益气、解毒 金针菇：补肝、抗癌、益肠胃做法：1.买回来的蛤蜊放在水里养着，等其吐净沙子备用2.
本来，我是想给这道菜取名为“思密达泡菜豆腐酱汤”，后来觉得太酷炫，便换了这个低调的名字。泡菜汤里，我是没有加五花肉的，一来，为了控制热量的摄入；二来，天气热，也不想吃肉。但如果是秋冬季节，放几片五花肉，还是很不错的哦。
韩国料理——大酱汤分类：汤羹，韩式 作者：阿琴嫂呀 创建时间：2013-03-24 14:35:18 描述：有韩国拌饭，就必须配一碗石锅酱汤，这样吃起来才是享受啊！用料：土豆 胡萝卜 西葫芦 洋葱 金针菇 豆芽 花蛤 豆腐 甜辣酱 黄豆酱 步骤：0.
大酱是发酵的大豆磨成浆，带咸味，用来做配料十分可口，而且大酱的原料黄豆中含有的异戊醛是一种天然的植物激素，它除了预防乳腺癌外，还能降低与激素相关肿瘤的发病率。这样健康的食材在任何菜肴中都可以完美融入。 而魔芋是比大酱更加百搭、健康的食品，在菜肴中起着中和味道，健胃消食的作用。
大酱汤在韩国有着非常高的人气，上至总统，下至平民百姓都很喜欢吃，是日常餐桌必不可少的传统菜品。身为韩剧收割机的蓝蓝自然也注意到了这款高人气的美食啦~自然也不会放过为大家安利这款美食的机会哇~大酱汤是韩国特色料理。从医书《东医宝鉴》到内命妇的《饮食杂记》里，都少不了大酱的影子。
