起锅烧油5成热倒入鸡胸肉丁翻炒,可加适量生抽提鲜,炒到七成熟时加胡萝卜和玉米粒炒一分钟,再把其他菜丁倒入锅中翻炒,完全熟时加开水,全成中火,待锅中沸时把咖喱里块放入锅中,调到小火至咖喱块化开,再调到中火沸半分钟即可。
咖喱的材料有便宜牛肉、土豆、洋葱、胡萝卜,还有从印度人那里买来的咖喱粉。想吃日式咖喱的也可以买日式咖喱块,再点苹果什么的。牛肉切小块,图中这么多牛肉是一斤,每一块大概1两左右,每一块之后我都切成了四小块。切好后焯水,洗净。
小妞儿要吃咖喱饭,说了好久了,一直没有做,今天特别强调一下一定要吃,那就一定做好了。咖喱饭其实特别简单,买成品的咖喱块,回家配上材料煮煮就好了。配上上好的米饭,那真是美美的。看着小妞儿悄悄的闻咖喱块的味道,完全一种陶醉的样子,看样子是真的好喜欢好喜欢哟。
随着社会多元化发展的进程,国人的饮食生活也在不断地融合与创新。例如街边可以见到越来越多的洋餐厅,洋食品也正走进千家万户的厨房。在如此国际化发展的趋势下,起源于印度的“咖喱”也被大多数国人所熟识。科技的进步使得煮咖喱也变得越来越方便。
每天一道美味家常菜,关注逆行在减肥路上的666,一起好好吃饭呀!前不久,小伙伴点了一次必胜客的椰香咖喱鸡饭,疯狂和我安利,带有椰香的咖喱饭简直太好吃啦!味道虽然美味,但就是有点儿小贵,问我可以可以在家DIY一下。这不,经过尝试后,我也终于可以将菜谱分享给大家啦!
说起咖喱,大家想到的都是印度街头的咖喱饭,很难和日本的海军联系起来,但令人惊讶的是从明治维新开始,随着欧美的饮食文化传入日本,独具特色的咖喱也随之引入日本,并且成为日本海军的一道特色美食,二战时期日本海军的每一艘舰艇上的主计兵都有自己拿手的咖喱饭绝活,甚至都成为该军舰的招牌菜,可见海军咖喱饭的火爆,值得一提的是战后海军咖喱饭进入平民家庭,成为日本的国民美食,和寿司、天妇罗等齐名的存在。
要说哪个地方的人爱吃咖喱,那么我们就不得不提到东南亚各个国家了,在东南亚许多的国家,咖喱都是必备的重要调料,不过在中国就不那么受待见了,我很少听人说,自己做饭喜欢往里面加咖喱的,那是什么造成这种情况,3个原因是关键,明白了。
每次只要做这个饭,孩子就能吃一大盘,一天吃两顿都不烦。咖喱饭里的还会放肉,一般是鸡肉或者牛肉多一些,这次我家孩子中午在学校吃了咖喱鸡肉饭,晚上到家又想吃咖喱饭,所以我也给她换换样子,做了羊肉咖喱饭,没想到孩子们说味道不错。