2020年马上就要过去了，转眼间就腊月十五了，我们这边有个习俗，一到年根，就开始蒸馒头，老家比较冷，没有暖气，老妈一做就是一大筐，一直能吃到正月初十，老妈做的馒头又香又软，离开家之后很少吃到这种味道的馒头。蒸馒头时，用冷水还是热水？
可别说，小时候吃的大馒头，真的是又大又软又香，是我吃过最好吃的馒头了。而每年也有很多粉丝问我，为啥自己在家蒸的馒头，总是不香不软，一点都不好吃，是不是在蒸馒头时，需要放上一些添加剂才能使馒头变得又大又软又香。
