大家好，我是大叔爱生活美食，每天分享几道好吃的家常菜，和你一起交流和学习，天炎热的夏天，大鱼大肉已经没了胃口，吃些清淡的还是感觉挺不错的，今天分享这道蒜苔炒鸡蛋的好吃做法吧，营养丰富，方法简单，2分钟就能搞定，比较下米饭，每天吃1-2个鸡蛋对身体好处多多，对眼睛也有很好的保护作用，因为鸡蛋中含有叶黄素和玉米黄素所以不要忘了每天吃鸡蛋哦，下面一起分享吧，
最家常的一道菜，恰好现在是蒜苔最嫩的时候，炒鸡蛋刚刚好。原料：鸡蛋2个 蒜苔30克 盐1.5克 食用油4克步骤：1、原料：蒜苔、鸡蛋。2、鸡蛋打散，蒜苔切段。3、锅内倒入油，油热扣，倒入鸡蛋液。4、鸡蛋凝固后，炒散捞出。5、锅内一点底油，倒入蒜苔，翻炒。
蒜苔炒蛋是我们常吃的一道美食，味道正宗、保存了蒜苔与鸡蛋的原汁原味、完美的搭配，让人们都喜欢吃这道菜。那么大家知道蒜苔炒鸡蛋的做法吗？今天小编就带领大家去了解一下关于蒜苔的做法大全方面的知识。蒜苔炒鸡蛋的做法很简单，只要掌握好方法就可以了。下面小编就介绍几种做法给大家吧。
做法步骤1、蒜苔去尾洗净切段。2、鸡蛋液加一点点醋和水充分打散，锅中稍多些油，六成热倒入鸡蛋液。3、等稍凝固用筷子向中间拔动。4、凝固好后盛出备用，这样炒出的鸡蛋很嫩。5、锅中余油下蒜苔，放入生抽转大火炒片刻。6、倒入炒好鸡蛋，放点盐翻炒即可。7、成品。
做法步骤1、准备好300克蒜苗和3个鸡蛋。2、蒜苗去尾洗净，切段。3、把鸡蛋打入碗中加入半勺白醋，一勺清水打匀。（能让鸡蛋蓬松和嫩）4、热锅凉油，下鸡蛋炒至成形，用锅铲划成大块盛出备用。5、下少许油烧至八成热，下入蒜苗。
互动编辑 孟德霞大鱼大肉吃腻了清淡素菜了解下2月18日，情报员“露珠1349”向齐鲁晚报官方客户端齐鲁壹点情报站发来一则美食情报，分享一道家常菜，蒜薹末蛤蜊肉炒鸡蛋，寓意事业“节节升高”营养丰富，清淡可口，清香不辣，口感脆嫩，味道鲜美。
