茂名人是养鱼老手。据《茂名市志》（1997年版）记载，早在唐代咸通年间（860—874年），信义（信宜）、茂名（高州）等县山区老百姓就挖氹蓄水养鱼。清代顺治十三年（1656年），电白县已有海水养殖。茂名人也是养鱼好手。20世纪50年代末，茂名从非洲引进罗非鱼，进行繁育、养殖。
近年来，营养丰富、肉质紧实、味道爽口的脆肉罗非鱼正成为“水产新贵”，受到食客们的赞誉。在广东中山，广东优配供应链管理有限公司（以下简称“优配公司”）养殖、加工、销售的脆肉罗非鱼同样被众多消费者喜爱，从中山逐渐走向全国各地，“游”到千家万户的餐桌。
一连三天冻立方•2023中国（郑州）冷冻冷藏食品展在郑州国际会展中心举办茂名罗非鱼预制菜惊艳亮相展会并举办品牌推介活动以鱼为媒激发活力携手搅动消费市场的一池春水实现茂郑互惠共赢此次展会特别举行了中国冻品食材行业食鼎奖明星单品颁奖活动“茂名罗非鱼”成功摘得“明星单品”荣誉称号七大板
农业农村部办公厅、财政部办公厅近日联合发布《首批国家农业产业强镇名单》，其中茂名入选首批国家农业产业强镇名单：茂名市茂南区公馆镇（罗非鱼）、茂名市电白区沙琅镇（沉香）。茂名市茂南区公馆镇（罗非鱼）茂名作为农业大市，“三高农业”特别是罗非鱼产业发展迅速。
林茂草丰，水清鱼跃，坐落于二十四岭生态林场的罗非鱼养殖场内，一尾尾鲜活的罗非鱼正从天然养殖水域转移到吊水鱼池。“我们利用纯净山泉水将罗非鱼吊养7至15天，加快养殖鱼类的新陈代谢，达到瘦身、除腥、除泥味的效果，让鱼肉晶莹剔透，脆中带鲜。
为扩充金朗岛漠阳江入海口水产基地规模，推动岛上农特产业高质量发展，江城区岗列街道司㙟村配合实施岗列街道金朗岛“N条鱼”渔农项目规划，联合上级单位、企业和高校引进优良脆肉罗非鱼种，大力发展脆肉罗非鱼产业，探索金朗岛渔业“新蓝海”，同时，标准化打造脆肉罗非鱼养殖和脆化技术应用示范基地
记者了解到，新会中集渔业科技示范基地以实现水产养殖装备化、养殖操作自动化、养殖管理智能化、养殖尾污资源化、养殖过程可溯源为目标，攻坚研发水产养殖核心技术和装备，创新性地提出“双循环”水产养殖系统和数字水产养殖新模式。
一条条鲜活的罗非鱼不在鱼塘里，而是生活在大棚里的陆基圆池中，随着推水装置制造的水流不断游动，肉质爽脆有弹性；一只只蛋鸡住在数字化管理的舒适鸡舍中，产出的鸡蛋经检测达到可以生吃的条件……近年来，南宁市江南区正以设施渔业、自动化养殖等农业现代化技术加快发展现代设施农业，“菜篮子”供应
来源：南宁日报 近日，记者走进位于江南区的广西农垦明阳渔业创新示范基地，看到28个圆形钢化玻璃池依次排列，随着技术员投料入水，池里顿时热闹起来，鱼儿露出水面争抢觅食。与普通陆基圆池养鱼不同，这里养殖的是脆肉罗非鱼。
来源：经济日报荔枝、沉香、化橘红、罗非鱼……在广东省茂名市，有不少响当当的农产品品牌。近年来，茂名推动特色农业集聚成势、全链发展，土特产影响力知名度不断提升，从乡村走向广阔市场，为当地群众带来了实实在在的经济收益，成为推动乡村全面振兴的重要引擎。
