今儿吃什么？北京人挂在嘴边的一句话。是啊，吃什么？物资匮乏的年代，棒子面长期居于主食的重要地位。除了窝头，间或吃一顿大米饭或白面馒头就是改善生活了，可供选择的余地有限。如今，物质生活丰富了，吃什么，倒真成了一个问题。鸡鸭鱼肉自不必说，山珍海味也不再那么稀罕。
传统津味炸酱面是永远不能少的一道主食！2016年的第一餐，让一碗炸酱面开启你的味蕾，希望今年可以像吃面一样，”嗖“的一下好事全部搞定。推荐理由：一家比较老天津卫正宗的炸酱面馆儿，中午的时候人比较多，里面面积不是很大,装修的中规中矩。
炸酱面是爱吃面食的家常饭。每个地方都有，但每个地方都有各自特色的杂酱面。做法各不相同。那菜码也是根据自己地方特色来做的。我们这就喜欢放土豆一起煮，那土豆的绵，也是很可口的。暑天吃炸酱面，既简单又开胃，饭菜合一，营养也很丰富。
炸酱面分类：面 作者：万万 创建时间：2011-12-16 14:42:30 用料：面条 甜面酱 黄酱 郫县豆瓣酱 猪肉 酱油 蚝油 盐 胡椒粉 淀粉 葱姜 步骤：0. 甜面酱，黄酱，郫县豆瓣酱，2：2：1，加在一起1. 加适量水搅拌稀，备用2.
上周开始念叨“炸酱面” 直到这周末才实现本想再赶一次“吃货随手拍” 终究还是没赶上哈哈 赶不上也打击不了做炸酱面的心呐 期待太久了用的六必居的黄酱和甜面酱（购于1号店）过程和原料都在照片里了做个不地道的炸酱面还是蛮简单的 不过拌面时注意一下不要一次性放太多酱哦 咸了就不好补救了
从小爱吃炸酱面。爸爸负责炸酱，妈妈负责擀面条。劲道的宽面条，深红色肉酱，黄瓜丝，芹菜丁，各种蔬菜丁再加上一勺炸酱上面漂的熟油,拌匀。还没吃就已经觉得心满意足。长大了，离开家自己生活，评价再好的面馆里也找不到一碗让我满意的炸酱面。只能期待回家的日子，下火车第一顿饭肯定是一碗炸酱面。
说起“炸酱面”、“海碗居”必然是业内标榜、作为老北京炸酱面的最具文化价值品牌、海碗居为大家还原了一个原汁原味儿的老北京、想了解老北京人好哪口儿?您来海碗居就知道了！这儿的菜都是地地道道的京味儿菜、无论是卤炖的肉菜还是精致可口的点心、那都是世世代代北京人餐桌上的常客。
现在吃炸酱面是个很高端的美食了， 京城里的名人请客都吃的是炸酱面 ，可见炸酱面受欢迎的程度 。电视台也来凑热闹 ，请来满嘴外地口音的一个人， 说他的爷爷是给慈禧太后做过炸酱面。老佛爷吃炸酱面吗 ？怎么吃炸酱面 ？我们大家都没见过 ，只能任由这个人大说特说。
炸酱面怎么做炸酱面在全国都很流行，特别是在北京等地。小编特别超级喜欢吃炸酱面哈哈尤其是妈妈做的炸酱面每次在外上学回来家的时候都会叫妈妈做上一碗香喷喷的炸酱面，满满的爱的味道！不过全国的做法很多大不相同，还是要根据做自己喜欢吃的口味来做！
