新京报讯（记者王萍）近日中国连锁经营协会联合普华永道发布《中国连锁餐饮企业资本之路系列报告2024》（以下简称“《报告》”），对餐饮行业加盟的现状与趋势做出分析。《报告》认为，我国餐饮行业连锁化率仍有较大提升空间，市场、资金等各方面的需求驱动餐饮企业由直营转向加盟。
来源：【中国城市报】仅隔4天，两大火锅品牌先后宣布开放加盟模式。先是四川海底捞餐饮股份有限公司（以下简称海底捞）在其创立30周年之际宣布：将推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式，以多元经营模式进一步推动餐厅网络的扩张步伐。
更便捷的方式是，依托成熟品牌，交一笔加盟费，就可以开个店成为老板。据窄门餐饮数据，截至 6 月底，中国有 95 个餐饮品牌的门店数量超 1000 家，其中大部分都是加盟门店，这意味着加盟者可以选择的优质标的更多了。
新京报讯（记者王萍）餐饮企业是应该坚持直营还是放开加盟？在标准化和个性化方面应该如何取舍？10月10日，第三届中国餐饮品牌节举办，全聚德、翠华集团等上市餐饮企业负责人在“上市餐企如何打造自身护城河”主题圆桌对谈上对此表达了观点。
今年以来，新冠肺炎疫情给中国餐饮业带来严峻挑战，但不少餐饮连锁品牌仍展现出强大韧劲。7月13日，中国连锁经营协会联合美团共同推出的“2022中国餐饮加盟品牌TOP100”正式发布，覆盖小吃快餐、休闲饮品、火锅烧烤等六大餐饮品类。
潮新闻客户端 记者 潘骏昨晚（3月4日），海底捞国际控股有限公司（以下简称“海底捞”，股票代码：6862.HK）发布公告称将推行海底捞餐厅的加盟特许经营模式，以多元经营模式进一步推动餐厅网络的扩张步伐。此外，海底捞亦已成立加盟事业部，制定加盟特许经营相关模式细节及商务合作流程。
中新网重庆6月8日电 “方便菜上市以来，每天可卖1000份以上，已远销贵州、上海、广州等地。重庆市商务委员会8日发布的数据显示，2020年该市餐饮商户复工率达94.3%，餐饮消费复苏率91.8%，高于北京、上海、深圳等地。
国家统计局的数据显示，前三季度餐饮收入39415亿元，增长6.2%，消费潜力持续释放。面对更多元化的消费需求，餐饮企业也在纷纷求变，谋求更大的发展机会。求新求变 满足多元化消费需求临近傍晚，走进位于北京昌平的这家新开业的商场里，不少餐饮店门前已经聚集了不少消费者。
过去一年，伴随着消费需求和观念的改变以及行业竞争加剧，餐饮业迎来了结构性调整的新浪潮：连锁化率进一步提升、消费场景持续创新、赛道聚焦的同时伴随着分化、“出海”与“下沉”并进……根据国家统计局数据，2023年，全国餐饮收入52890亿元，同比上升20.
