大米是我国大多数人的主食,然而网上却流传着不少它的传说。有人说“白米饭没营养”,也有人说“米油营养价值高”,还有人觉得“糖尿病人不能吃米饭”……这些说法是真的吗?今天让我们来逐一揭开真相,吃个明白。流言1:白米饭没营养流言:白米饭没营养,是垃圾食物。真相:该说法不正确。
大米是我国大多数人的主食,然而网上却流传着不少它的传说。有人说“白米饭没营养”,也有人说“米油营养价值高”,还有人觉得“糖尿病人不能吃米饭”……这些说法是真的吗?今天让我们来逐一揭开真相,吃个明白。流言1:白米饭没营养流言:白米饭没营养,是垃圾食物。真相:该说法不正确。
有人说白米饭会导致糖尿病,认为白米饭是“最差主食”,还有人甚至将白米饭归为“垃圾食品”。那么,这些说法有没有科学依据呢? 升糖指数是指食物升高血糖的速度和能力。升糖指数高的食物进入消化道后会迅速转化为葡萄糖,从而升高血糖。