“一杯牛奶，三个鸡蛋，你这早餐也太不健康了吧？”阿强看着同事的早餐，忍不住开口批评了一下。“鸡蛋和牛奶，不都是很有营养的食物吗？怎么就不健康了？”同事疑惑地问道，“鸡蛋、牛奶都是高激素食物，吃了会导致身体的激素异常，细胞癌变。
豆浆油条算是非常传统的早餐，每家早餐店都会卖，这份搭配虽然还挺好吃，但常吃可不利于健康。油条属于油炸食物，不仅热量高，还含有丙烯酰胺等致癌物，并且大多数店铺并不会经常更换新油，烹调油经过反复高温油炸，会产生反式脂肪酸，不利于心脑血管健康。
还有些人虽然吃了早餐。你平时的早餐搭配吃对了吗?早餐如何吃更有营养?牛奶、鸡蛋富含高蛋白，但它们只能提供一部分能量补充，但由于缺乏碳水的摄入，人进食之后很快就会感到饥饿，对肠胃有一定的影响，并会间接影响人工作的效率和学习的效率，对儿童影响尤其大。
假如问你“不吃早餐的危害”，大家多少都能答得上来。不吃早餐容易低血糖、头晕眼花、没力气，还容易诱发胆结石，增加2型糖尿病和心血管疾病的风险……很多人会觉得，不吃早餐可能直接给身体带来危害，但只要吃了，就能万无一失。这样想可就错了。吃早餐，也是门学问。那么如何科学地吃早餐呢？
